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2005年的最後一頓晚餐
是跟以前CTN的同事啟仁一塊兒吃的
啟仁轉戰內地，成為中天新聞在北京的駐地記者
已經有一年多的時間
啟仁請我去吃聞名已久京城最火的涮羊肉「鼎鼎香」
（八月份電視節時，八大楊老闆也請名編劇小杜在這兒吃的
）
）真是火爆啊！
排隊等位的大排長龍-----
柴也說，這是她唯一一家願意吃的涮羊肉
原因是這裡不像其他涮羊肉館子，一進去空氣中就有或多或少的羊羶味
這點倒是不假！
也是得分最高之處吧！
相較於東來順、八先生---等
「鼎鼎香」整體分數確實比較精緻
我們選擇等位較少的老店
啟仁說：新的分店裝潢更講究，也使得氣氛的檔次更好一些
服務員的素質算是周到，都挺笑臉迎人的
醬料也多了種選擇，除了一般的麻醬，有海鮮醬料可選。
這非此處獨有，不過，也不算多見。
一般平價的涮羊肉，多半只有唯一選擇：麻醬小料。
至於真正的重點：涮羊肉
說真的，我不大吃得出差別------
京城的涮羊肉，涮的都是小羊羔肉
因此，羊羶味本來就少
只要是新鮮，片的夠薄的肉片，下鍋涮兩下，滋味都挺不錯的啊！
當然，「鼎鼎香」也不例外！
但硬要說「鼎鼎香」更有其過人之處，
我也不覺得這話可以說的這麼斬釘截鐵！
不過價格上確實也是「鼎鼎香」稍微高貴人一籌！
這晚跟啟仁吃了一百九十八塊。
（差不多的內容，跟Don在「八先生」吃，大概價格會少個三分之一吧！？）
推薦給對於用餐時，習慣口味、服務、整體餐廳環境都要求的人。
補充：服務員力薦的店內自製酸梅湯，我其實覺得還好-----
另外，芝麻燒餅個頭兒算是中小型，有精緻感。味道也香！
而最有意思的是，
啟仁來吃涮羊肉，卻自己提摟著一個塑膠袋，裡頭看來像是個罐頭。
要我猜到底是甚麼？
我透過塑膠袋觀察那罐頭的金屬感------笑答：牛頭牌沙茶醬！
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