台菜的三杯(雞、小卷)
鹽酥雞
你們都不能沒有「九層塔」
 
烤得香香的台式香腸,不能沒有大蒜
 
前幾年開始,吃到升級版的炸甜不辣,魚漿裡多了牛蒡絲或者是小花枝,滋味更棒。因為嚼感更紮實。
 
南部肉粽要有花生粉
 
燒仙草要加乾花生粒
 
花生湯、紅豆湯加那種大大澎澎白白的泡餅(有點像一個打了氣的大太陽餅)會很滿足
 
我喜歡的那種油焗(動詞對嗎?)的肉圓,喜歡裡頭的是「紅糟瘦肉」。(不紅糟過,白白的瘦肉就覺得不夠厲害)
 
台式的清魚湯,請給我芥末醬油。
 
蟹粉小籠怎能不沾薑絲醋?
 
那種先炸後滷的排骨飯,一定要搭配酸菜、和醃黃瓜,才有復古感。(現在的火車便當是這種嗎?)
 
不愛喝啤酒又得賓主盡歡喝一下時,我被教會的台式喝法,啤酒加酸梅,挺不賴的,呼搭啦!(也有另一說是啤酒加檳榔,沒吃檳榔,所以沒試過)
 
內地的朋友啊!小蕃茄塞上化合應子有好吃到喔!
 
 
 
 
《天堂來的孩子》
8月21日晚間9:00華視頻道即將上映
 
《深情密碼》
每週日晚間10:00中視頻道現正播映
 
 
 
 
 

sharon mao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Don
  • 這幾天一個人在北京, 只能自個兒燒點紅燒肉吃吃了 :-(
  • mao
  • TO:Candy

    祝福你 長一歲多一分智慧

    台灣又不會跑掉,你當然還是有機會來的吧!
  • Candy
  • 台灣去了兩次,正確來說是台北才對!

    但是齃有很多東西沒吃過,很多地方沒去過呢!

    可惜啊~不知我還有多少機會再去台灣呢!

     

    上星期剛老了一歲的Candy@香港