close
 
我很喜歡吃宮廷點心「京兆尹」的「碗豆黃」
四塊兩公分見方的碗豆黃
大約要六十塊台幣吧?(正確數字不太記得了)
但2000年第一次到北京時
發現好大一塊碗豆黃才一兩塊人民幣
回到台灣就不太去吃京兆尹了(尤其它後來轉型成為素食餐廳後)
必須說 北京一般小吃或超市賣的碗豆黃
質感還是比較粗
(我個人沒吃過仿膳,故而不瞭若以在餐館裡吃標榜滿漢全席模樣出現的點心碗豆黃,質感會否更宮廷精緻些)
尤有差者 有塊硬底 當然可以略過不吃
不過起初不小心吃到時 覺得非常煞風景
如果不太挑剔的話,倒確是便宜又大塊
 
在台北以小叉一點一點刮著吃
在北京卻可以大口大口咬著吃
自然價值感頓時失色不少
不過歐巴桑菜市場殺價的貪小便宜的心理 卻大大被滿足
 
昨天
在新光三越的A8館B2 買了口感類似碗豆黃的點心「綠豆黃」
做成比鳳梨酥略薄略窄的小長方形點心
綿密細緻
調味跟一般吃的綠豆糕有點差異
有帶餡兒(紅豆沙、松子、棗泥、核仁等等)
有不帶餡兒的原味
單價約23塊台幣
八塊小盒裝 200元一盒
極適合牙口不好的老人打牙祭
配點清茶 挺雅致
 
淺嚐可 熱量高(350-370卡不等) 多了不宜
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    sharon mao 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()